صحة

أفكار مطبخيه ألمعية لتجهيز اكلات رمضان يوميا بسرعة وبدون عناء

تقضي ربة المنزل عادة نصف وقتها في المطبخ بين تحضير وجبات الإفطار والغذاء والعشاء وغسل الأطباق وتنظيف المطبخ بعد الطبخ وتجهيز الحلويات والمشروبات وغيرها من المهام اليومية المطبخية الشاقة، ولكن مع حلول شهر رمضان المعظم أعاده الله علينا جميعا بالخير والصحة والبركة تصبح المشكلة أعظم. فعلى الرغم من اختصار وجبات اليوم لوجبتين رئيسيتين فقط بدلا من ثلاث وجبات وهما وجبة الإفطار والسحور  إلا أن الجميع يرغب في أن تكون اكلات رمضان مميزة ومبهجة ومشبعة وشهية لتتناسب مع بهجة الشهر الكريم وتطفئ ظمأ الصائمين المتلهفين للطعام وخاصة على وجبة الإفطار، مما يجعل ربة البيت تبذل جهدا إضافيا في هذا الشهر وهي صائمة مما يسبب إرهاقا كبيرا لها. ولأننا نشعر بك حقا فقررنا أن نقدم لك نصائح حول طرق سهلة لتجهيز اكلات رمضانية في أقل وقت ومجهود ممكن لتتمتعي بالراحة مع الصيام وتوفري وقتك ومجهودك للعبادة في هذا الشهر الفضيل.

تجهيز البصل وثوم

أفكار مطبخيه ألمعية لتجهيز اكلات رمضان يوميا بسرعة وبدون عناء

لا تخلى أي وجبة تطبخينها تقريبا من البصل أو الثوم والذي يستغرق وقتا في تقشيره وفرمه ثم غسل المفرمة في كل مرة، لذلك يمكنك في بداية الشهر تقشير وفرم ما يعادل خمس كيلو من البصل مرة واحدة وفرمهم وتخزينهم في أكياس في الفريزر أو اثنين كيلو من الثوم  ليكونوا جاهزين عند الاستخدام في أي وقت.

تعرفي على أفضل نظام غذائي و رجيم للحوامل يمكنك إتباعه

 تنظيف وسلق الدواجن

أفكار مطبخيه ألمعية لتجهيز اكلات رمضان يوميا بسرعة وبدون عناء

بدلا من الانتظار كل يوم من الصباح حتى تخرج الدجاجة من حالة التجمد ليمكن غسلها وطبخها، يمكنك ببساطة بعد شراء الدجاج مباشرة وقبل التجميد أن تقومي بنقعه وغسله جيدا كله ثم سلقه معا، وبعد السلق قومي بوضع كل دجاجة في كيس منفصل لتكون جاهزة على التحمير أو الشوي فقط قبل الإفطار بساعة واحدة.

ولا تنسي تخزين الشوربة في أكياس أيضا ويمكنك قبل الإفطار بساعة واحدة تحمير بعض لسان العصفور أو الشعرية وإضافة كيس شوربة عليها لتحصلي على أجمل شوربة على الإفطار بدون عناء.

اللحم المفري للحشوات المختلفة

أفكار مطبخيه ألمعية لتجهيز اكلات رمضان يوميا بسرعة وبدون عناء

لصنع صواني المكرونة أو الكوسة أو البطاطس بالبشاميل  أو الرقاق أو الجلاش أو السمبوسك وغيرها ستجتاجين على مدار الشهر إلى كمية كبيرة من اللحم المعصج (المفري)، والذي يمكنك صنعه مرة واحدة بكمية كبيرة وتقسيمه في أكياس صغيرة في الحجم المناسب للصينية، فتقومي بإخراجه وتركعه بضعة دقائق ليدفأ ثم تستخدميه مباشرة في اكلات رمضان المميزة.

صواني الجلاش والرقاق اكلات رمضانية مميزة

أفكار مطبخيه ألمعية لتجهيز اكلات رمضان يوميا بسرعة وبدون عناء

يمكنك صنع الصواني قبل العزائم بعدة أيام وتسويتها في الفرن وتقطيعها وتخزينها في علب قوية في الفريزر وقبل وصول الضيوف قومي فقط بوضعها في صواني وتسخينها في الفرن لتخرج طازجة وساخنة وشهية.

حافظي على صحة أبناءك مع نصائح رجيم للاطفال لا تشعرهم بالحرمان

البانيه والاسكالوب من اكلات رمضان المحببة

أفكار مطبخيه ألمعية لتجهيز اكلات رمضان يوميا بسرعة وبدون عناء

يستغرق الدجاج البانيه واللحم الاسكالوب وقتا لتتبيله جيدا وتغليفه بالبيض والبقسماط قبل قليه في الزيت، ولأن الجميع يعشقهم في إفطار رمضان فيمكنك تتبيل الكمية كلها مرة واحدة وتغليفهم بالبيض والبقسماط وحفظهم في علبة محكمة الغلق مع وضع طبقات من النايلون بين طبقات البانيه أو اللسكالوب لكي لا يلتصق ويتفتت تغليفه، مع مراعاة إخراجه عشر دقائق قبل قليه.

تجميد الخضروات يسهل عليك العمل

أفكار مطبخيه ألمعية لتجهيز اكلات رمضان يوميا بسرعة وبدون عناء

يمكنك القيام بهذه الخطوة قبل رمضان بأيام أو في بداية الشهر، عن طريق شراء كميات من الخضروات المفضلة لديك وغسلها وتقطيعها وتجميدها في الفريزر لحين الحاجة إليها، كما يمكنك تجميد الخضروات المشكلة حسب الطلب مثل البسلة مع الجزر أو الخضروات المشكلة للشوربة.

تعرفي على أفضل نظام غذائي و رجيم للحوامل يمكنك إتباعه

اكلات رمضانية لا تقاوم.. الممبار (العصبان) 

أفكار مطبخيه ألمعية لتجهيز اكلات رمضان يوميا بسرعة وبدون عناء

يعتبر الممبار وهو أمعاء العجل المحشوة بخلطة الأرز من اكلات رمضان المحببة، ولكنه يستغرق الكثير من الوقت والجهد لتجهيزه، لذلك يمكنك شرائه وجعل الجزار ينظفه لك، ثم تقومي بمراجعة التنظيف بسهولة وعمل الخلطة وحشوه وسلقه ثم تقسيمه في أكياس على شكل وجبات ليكون جاهز على التحمير مباشرة.

السمبوسك

أفكار مطبخيه ألمعية لتجهيز اكلات رمضان يوميا بسرعة وبدون عناء

يعتبر من أهم المقبلات على مائدة رمضان من اكلات رمضانية اللذيذة، ويمكن حشوه بالكثير من الحشوات مثل اللحم المعصج أو الخلطة الشاورما أو خلطة البيتزا أو الأنواع المختلفة من الجبن مثل الجبن الكيري أو الجبن الأبيض مع الزيتون وكثير من الحشوات الأخرى، لذلك يمكنك حشوه بكل الأنواع التي تفضلينها وتخزينه بأكياس بها تنوع في الحشوات لإرضاء جميع أذواق الأسرة وإخراجه للتحمير مباشرة، أما إذا كنت تفضلين صنع العجينة منزليا فيمكنك صنعها في وقت مبكر وحشوها مباشرة وتخزينها محشوة، أو تخزينها بدون حشو لحين الحاجة إليها.

المحاشي

أفكار مطبخيه ألمعية لتجهيز اكلات رمضان يوميا بسرعة وبدون عناء

تعتبر المحاشي من أهم اكلات رمضان والتي تطلب بكثرة في العزائم. ولأنها تستغرق وقتا ومجهودا كبيرا في التجهيز، فيمكنك تحضيرها بالكامل وتسويتها وتجميدها في الفريزر وإخراجها قبل الإفطار بساعة واحدة ثم وضعها في الفرن لتسخن وتصبح جاهزة وطازجة.

تعرفي على أكثر أنواع الرجيم تأثيرًا لتحصلي على قوام رائع

مشروبات رمضان

أفكار مطبخيه ألمعية لتجهيز اكلات رمضان يوميا بسرعة وبدون عناء

بعد ساعات الصيام الطويلة نحتاج جميعا لكثير من المشروبات لتعويض نقص السوائل من الجسم، لذلك يمكنك صنع المشروبات الرمضانية بكميات كبيرة بحيث تكون مركزة، وتجميدها. وقبل الإفطار بساعة يمكن إخراجها وإضافة السكر وتخفيفها بالماء لتصبح باردة وجاهزة على الشرب.

لا ترهقي نفسك كثيرا

هذه المجموعة من النصائح الهدف الأساسي منها هو تقليل المجهود المبذول في المطبخ خلال شهر رمضان، لكي تتفرغي أكثر لصلواتك وذكرك، فلا تثقلي على نفسك بالكثير من الأعمال المنزلية الأخرى وحاولي جعل شهر رمضان فرصة للاسترخاء وتهدئة الأعصاب والتقرب من الله، لكي تخرجي من الشهر الكريم وبداخلك طاقة روحانية وإيجابية كبيرة تظل معك لباقي شهور العام.

خطوات بسيطة لستعيدي رشاقتك من جديد مع رجيم رمضان

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق